אוכלוסיית בעלי צרכים מיוחדים, הינה אוכלוסייה החשופה לריבוי בעיות הקשורות בתזונה מטעמים אורגניים וסביבתיים. יתר על כן, בעלי צרכים מיוחדים נוטים לפתח תחלואה נלווית הדורשת מצידה התערבות תזונתית. הטיפול התזונתי באוכלוסיות אלה נמצא יעיל וחיוני לשיפור המצב התזונתי-בריאותי, אולם הדרך להשגתו רוויה מכשולים ומהווה אתגר משמעותי עבור הדיאטנים.
 

מטרות הקורס: הבניית שינוי משמעותי בעמדות כלפי אוכלוסיית האדם עם מוגבלות שכלית ובעלי צרכים מיוחדים, שיפור משמעותי בידע הכללי ובידע הקשור בנושאי תזונה ובריאות בקרב אוכלוסיה זו, מתן כלים בסיסיים לקראת הכשרה מעשית בתזונה קלינית, אשר יאפשר עבודה מקצועית וראויה של דיאטנים עם אוכלוסייה ייחודית זו, על גווניה השונים.

במעמד פתיחת קורס יחודי זה לקחו חלק-

 

גב’ ריבה מוסקל, מנכ"ל קרן שלם
גב’ סיגל ישראלי, תזונאית ראשית, יח’ הבריאות האגף לטיפול באדם עם מש"ה
דר’ טלי סיני, בית הספר לתזונה, המנחה המובילה והרכזת האקדמית של הקורס

 

בתמונה, תלמידים המשתתפים בקורס במפגש הפתיחה שנערך ב – 19/02/14 בבה"ס למדעי התזונה בפקולטה לחקלאות ברחובות.