מטרת המטבח הטיפולי הוא לאפשר לכל ילד להתנסות בעבודה מכוונת במטבח, במטרה להכין אותו לחיי בוגר עצמאיים ולתת לו הכשרה לעבודה ולהקנות לו מיומנויות מוטוריות, שפתיות ולימודיות שונות.
המטבח הטיפולי פועל בביה"ס "טף לטף" המיועד לילדים עם מש"ה בינוני עד עמוק והוא כמובן מותאם
לילדים נכים .
המטבח מאובזר בכל הציוד הנדרש: משטחי עבודה, כיורים, מכשירי חשמל, וכלי מטבח המותאמים לצרכי הילדים מבחינת נגישות ובטיחות. המטבח עובד בצורה חכמה עם הפעלה חשמלית של אייפדים .
הילדים נכנסים למטבח בליווי צוות מקצועי ובהדרכתם הם מכינים מאכלים שונים בהתאם ליכולתיהם. ומתנסים בקלוף פרות וירקות חתוכים או גרודים לסלטים חיים ומבושלים, אפיית עוגות ועוגיות, הכנת קינוחים וממתקים, טיגון חביתות ושאר מעדנים…
במקביל למטרות העבודה הספציפיות הילדים לומדים גם כללי נקיון ובטיחות ורוכשים הרגלי עבודה מתאימים ובנוסף מפתחים מיומנויות של כישורי חיים.
עם הילדים בביה"ס נעשית עבודה רבה בתחומי המוכנות השונים, תוך שימת דגש רב על מיומנויות בסיסיות החשובות לתפקוד החברתי, התנהגותי והתפקודי היום יומי ע"מ להכשירם לחיים איכותיים ומלאים ככל שניתן בתוך הקהילה בה הם חיים.
קרן שלם שותפה במימון הקמת המטבח.
